Super pass !!

Avant les exams les étudiants Hong kongais ont une étrange tradition...

Le super pass roast pig !!

Pour être sur d'avoir de bonnes notes aux exams, donc les valider (d'où le 'super pass'), ils font une fête autour d'un cochon rôti. Ils amènenent le cochon, tout cuit, tout entier (avec la tête et tout et tout) et un à un ils sont supposés le couper (le trancher devrais-je dire) au moyen d'un gros couteau de boucher... Ils y vont donc gaiement sur le cochon, le tout agrémenté de chants d'encouragements comme seuls les Asiatiques savent le faire.

Le but du jeu c'est de couper un bout cochon en un seul coup. Si ce n'est pas le cas, ça veut dire qu'on va rater l'exam ! Ayyaaaaa !!!(comme ils disent...).
Voilà qui me permet de faire une petite parenthèse sur le coupage de viande à Hong Kong. Quelque que soit la viande, porc, poulet ou tout ce que vous voulez, les Hong Kongais, ils se posent pas de questions. Nous quand on découpe de la viande, justement, on la "découpe". On fait attention aux os, on y va conscencieusement. C'est tout un art, que souvent le paternel maîtrise le mieux. A Hong Kong, pas de chichis ! Allez, la viande, on la prend, on la coupe, os ou pas. Ce qui fait qu'après, pour chaque morceau de viande ingurgité, on doit se battre avec quatres os (en plus du gras) à essayer de les détacher de la chair et de recracher ça élégament... Oui parce qu'avec des baguettes, on peut pas faire grand chose contre des os. En plus de cela, les Chinois ne doivent surtout pas toucher le viande avec leurs doigts !! Alala ça ne se fait pas ! Donc pour se débarasser des os, ils les crachent franco. C'est charmant. Surtout que, ah oui... les Hong Kongais rotent aussi. Et ils ne connaissent pas les mouchoirs, non, non... donc ils reniflent, se raclent la gorge allégrement. Tout ça combiné avec les crachage d'os, ma foi, c'est pas déplaisant...

Mais revenons au super pass. Ils distribuent aussi des petites pochettes avec dedans, soit des cadeaux (du genre un bon pour le supermarché du coin, génial ça aide pour les exams!!), ou bien un petit mot de bonne chance (comme j'ai eu) ou encore quelques dollars pour aussi porter chance (le nombre de pièces a une signification mais je ne m'en souviens plus)...

Voilà ce que ça donne en images. C'est du provisoire, j'aurai mes photos bientôt, en attendant je squatte les photos d'une Coréenne de mon étage.... Thank you Jamie for the pictures !!

Avec tout ça si j'ai pas une myriade de A+ à mes exams, je comprends pas...

Qu'ils sont mignons les petits porcs tout cuits tout emballés.... Miam miam miam

Les cochons avec Slimane en guest star. Slimane qui est un compatriote de mon Hall.

Les filles de mon étage qui étaient présentes... Jamie est tout à droite avec l'écharpe rose. Ah oui, il commence à faire froid ici (finalement...)

La pochette que chacun reçoit. Dedans il y avait un mot: "Super pass A+". Youpi !!

(18/12/05)
Attention, attention, y'a du nouveau !!

J'ai des photos à moi de mon super appareil pas numérique maintenant:

Voilà, fallait bien que vous admiriez le cochon charcuté !